Fagioli Mung biologici - 500 gr

Da agricoltura biologica

Prezzo: EUR 3.15

Stock: Sì

Fagioli Mung biologici

Questi fagioli sono originari dell'India (1500 aC), successivamente si diffusero in tutta la Cina. Sono molto veloci da cucinare, necessitano di poco tempo in ammollo, e hanno una consistenza morbida con un sapore che ricorda i piselli dolci. Sono ideali per farli geminare per ottenere dei teneri e gustosi germogli con cui arricchire insalate, o da gustare appena saltati in padella con poco olio e salsa di soia.

Analisi nutrizionale (per 100 g):

Calorie: 1253 kJ / 347 kcal

Grassi: 1.15g

Carboidrati: 46.3 g

Fibra: 16.3 g

Proteine: 23.8g

Calcio: 132 mg

Ferro: 6.7 mg

Fosforo: 367 mg

Magnesio: 189 mg

Vitamina (B1): 0.62 mg

Suggerimenti per l'uso: cucinarli con il doppio dell'acqua per 20 minuti. Possono essere utilizzati in spezzatini, stufati, zuppe. Oppure si possono far germogliare in un germogliatore e aggiungerli alle insalate.