Ottenuta dai ceci macinati selezionati dalla agricoltura biologica. Ricca di fibre, proteine, minerali, ferro, magnesio, fosforo e vitamina B1 (tiamina). Si può usare in tantissime ricette per sostituire le farine più comunamente usate.
Analisi Nutrizionale (100 g):Energia: 1455 Kj / 347 KcalLipidi: 4.6 gDi cui acidi grassi saturi: 0.6 gCarboidrati: 44.5 gDi cui zuccheri: 10.7 gProteine: 21.7 gFibre: 17.4 gSale: 0.08 gFerro: 6.2 mg (44% DDR. *)Fosforo: 366 mg (53% DDR. *)Magnesio: 115 mg (30.6% DDR. *)Tiamina: 0.76 mg (69% DDR. *)* DDR - Recommended Daily Allowance (razione giornaliera raccomandata)
Suggerimenti per l'uso: per preparare torte, pane e dolci. Si può anche usare per preparare delle 'frittate' e tortilla vegan, quindi senza uova.
Categoria: Farine, cereali e legumiBiologiciBrands > Próvida
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