Questa farina è preparata attentamente, tramite lavorazioni artigianali, da segale di agricoltura biologica. Non è raffinata perciò le proprietà del segale sono conservate.
Analisi Nutrizionale (per 100g):Energia: 1430 kJ / 347 kcalProteine: 12.0 gCarboidrati: 88.0 gFibre Alimentari: 6.4 gFerro: 3.7 mg (26% RDA)Fosforo: 373 mg (53% RDA)DDR - Recommended Daily Allowance (razione giornaliera raccomandata)Suggerimenti per l'uso: Può essere utilizzata insieme con farina di frumento per preparare delle torte, dolci e pasticeria, per preparare creme, salse o per addensare delle zuppe.
Categoria: Farine, cereali e legumiBiologiciBrands > Próvida
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