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Il Farro è una specie di grano ad alta digeribilità; questa farina può essere usata in moltissime ricette in sostituzione della farina tradizionale. Il farro, dopo essersi quasi estinto, negli ultimi decenni è stato reintrodotto nel mercato.
Ingredienti: farro *
* agricoltura biologica
Contiene glutine
Modo d'uso: utilizzare per addensare salse, zuppe e dolci prodotti forno.
Analisi nutrizionale (per 100 g):
Calorie: 347 Kcal / 1473 Kj
Grassi: 1.5 g
di cui Saturi: 0.4g
Carboidrati: 70g
di cui Zuccheri: 6.8 g
fibra 9g
Proteine: 12.5g
Sale: 0.02 g
Categoria: Farine, cereali e legumiBrands > Próvida
