Nigari - 100 gr


Per fare un tofu compatto!




Prezzo: EUR 0.99

Stock:

Data di scadenza: 2019-10-30
Codice: C586
Peso 100 g

Il nigari è un prodotto tradizionale del Giappone, viene utilizzato come coagulante nella produzione di tofu. Si ottiene da acqua di mare attraverso un processo di filtrazione, centrifugazione e concentrazione che dà luogo a cristalli chiamati appunto 'nigari'.

Ingredienti: acqua di mare

Condigli per l'uso: come un coagulante per la produzione di tofu, mettere 1 cucchiaino per 1 litro di latte di soia.

Composizione: cloruro di magnesio 98.47%; sale (sodio o potassio cloruro) 1,53%

Analisi Nutrizionale (100g):

Calorie: 0 Kcal/ 0 Kj

Grassi: 0g

di cui grassi saturi: 0 g

Carboidrati: 0 g

di cui zuccheri: 0 g

Proteine: 0 g

Sale: 1.51 g

Origine: Giappone

 

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Categoria: Apparecchi da cucina > Soya facile e tofu kit
Brands > Próvida

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