Sembra una foglia di quercia gigante, cresce sulle coste della Galizia e può misurare 1,5 m. È una delle alghe più adatte da consumare crude e più facili da utilizzare in cucina anche per i principianti grazie alla sua grande versatilità. Selezionata nelle acque incontaminate della costa dell'Oceano Atlantico, viene poi disidratata in modo naturale.
Può contenere tracce di crostacei.
Consigli per l'uso: tagliare le alghe, ammollarle per qualche minuto in acqua, quindi aggiungerle a insalate, zuppe, risotti, verdure cotte. Queste alghe possono eventualmente anche essere cotte 10-20 minuti, per amalgamarne meglio il sapore con il cibo. È inoltre possibile impanarle poi cospargerle con succo di limone.
Se si notano delle macchie bianche sulle alghe, sono residui di sale, un conservante naturale.
Ingredienti: Alga Wakame biologica (Undaria pinnatifida).Può contenere tracce di crostacei.
Analisi Nutrizionale (per 100 g):Energia: 811 kJ / 195 kcalGrassi: 1,3 gtra cui gli acidi grassi saturi: 0,4 gCarboidrati: 17,2 gdi cui zuccheri: <0,5 gProteine: 12,6 gFibra: 32.2 gSale: 3.55 g
Certificazione biologica Sativa c PT-BIO-03
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Origine: Spagna
Categoria: Raw foodBacche, semi, frutta secca e algheBrands > Midzu alimenti
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