Farina di Guar biologica - 60 gr


Addensante bio e senza glutine!




Prezzo: EUR 3.63

Stock:

Data di scadenza: 2018-04-29
Codice: C1060
Peso 60 g

Farina di Guar biologica 

La farina di guar, ricavata dai semi di Guar, una leguminosa (Cyamopsi tetragonolobus) coltivata in climi tropicali, è una grandissima fonte vegetale di proteine di alto livello, e di grassi di buona qualità.

Utilizzato in cucina primcipalmente come addensante, privo di glutine, il Guar è ​​un valido aiuto:

Istruzioni per l'uso:

A crudo: consente di addensare immediatamente un frullato di frutta, un brodo vegetale, una zuppa troppo liquida, un patè di verdure, ecc. Basta aggiungerne il 2%.

Cotta: per tutte le preparazioni di pasticceria e panetteria. Anche qui la dose indicata è di circa il 2%, per esempio 10 gr per un impasto di 500 gr di farina nella preparazione della pasta per la pizza, per il pane o dolci senza glutine.

Ingredienti: farina di guar *.

* Produzione biologica

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Origine: India

 

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Categoria: Farine, cereali e legumi
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