Agar Agar Biologico in Scaglie Midzu 50g


Agente gelificante in scaglie. Di origine vegetale (fatta di alga marina).




Prezzo: EUR 5.99

Stock: S

Data di scadenza: 2020-04-29
Codice: E1372

L'agar agar è un alga che permette di sostituire la gelatina di origine animale.  È molto pratico da usare per solidificare degli alimenti. 

Estratta dall'Atlantico, l'alga Gelidium, è di alta qualità e 100% vegetale.  È anche conosciuta come additivo alimentare E406.  

Ingredienti: agar agar biologico in scaglie (gelidium spp.)

Può contenere tracce di crostacei, glutine, soia, sesamo e sedano. 

Suggerimenti per l'uso: il sapore neutrale lo rende perfetto per preparare dei dolci (succhi, frullati, gelati, marmellate, torte, budini e creme) e anche per i salati (farciture, puree, zuppe). 

Preparare gelatina: far bollire per 8 minuti un cucchiaio di agar-agar per 500ml di liquido. Far raffreddare e conservare in frigorifero. 

Per ottenere la consistenza di un budino: far bollire un cucchiaio di agar agar per ogn litro di luiqido.

 

Analisi Nutrizionale (per 100g):
Energia: 657 Kj / 164 Kcal
Carboidrati: 0.4 g
di cui zuccheri: <0.5 g
Grassi: 0.2 g
Di cui acidi grassi saturi: <0.1 g
Fibra: 79.4 g
Proteine: 3 g
Sale: 1.03 g

Certificazione biologica Sativa PT-BIO-03

Origine: Spagna

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Categoria: Bacche, semi, frutta secca e alghe